柠檬酸_食品添加剂_焦作市维联精细化工有限公司

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柠檬酸

柠檬酸

  • 英文名称 : Citric acid
  • 分子式 : C6H8O7 H2O
  • 分子量 : 210.14
  • 状态 : 无色或白色结晶状颗粒或粉末
  • 执行标准 : GB1886.235-2016
  • 用途 : 酸味剂、调味剂、防腐剂、保鲜剂、抗氧化剂
  • 包装方式 : 25公斤/袋,500g/瓶
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    品名
    柠檬酸
    英文
    Citric acid
    分子式
    C6H8O7 H2O
    分子量
    210.14
    级别
    食品级
    规格依据
    GB1886.235-2016
    技术条件
    名称
    规格
    实测数据

    柠檬酸含量.ω/%
    99.5-100.5
    100.25

    外观

    合格

    杂质含量
    名称
    规格
    实测数据

    水分.ω/%
    7.5-9.0
    7.8

    易碳化物 ≤
    1.0
    0.5

    硫酸灰分.ω/%≤
    0.05
    0.03

    硫酸盐.ω/≤
    0.015
    0.01

    氯化物.ω/%≤
    0.005
    0.003

    草酸盐.ω/%≤
    0.01
    0.005

    钙盐.ω/%
    0.02
    0.01

    铅(pb)/(mg/kg)≤.ω/(mg/kg)≤
    0.5
    0.3

    总砷(As计), /(mg/kg)≤  
    1.0
    0.5


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